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        老友記週末電子報 

 

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【老朋友狂想曲1:老照片的回憶】

得意時,朋友認識了你;落難時,你認識了朋友。
我一直很喜歡這段話,最近懂了,更要將它銘記在心
人生還是難敵現實的,一路上遇見了很多人,有人說正常的情況下,人的眼睛是黑色的,心是紅的,
而當你眼睛紅了之後,你的心就變黑了,這一輩子能在你落魄時遇見願意拉你一把的人,有多少?

​​老​舊的相部中,翻到一張16歲的照片,很慶幸那個時候陪在我生命中的人至今還留著,至少有幾個。
我們稱他為「好朋友」、「老朋友」。

時間不溫不火的,看似過的很慢實際上他快的讓你來不及反應,在人生的岔口我們不斷的跟許多人道別,
有些可能你還來不及發現,他早已走向另外一段與你漸行漸遠的路。
就這樣慢慢地經過了許多悲歡離合的畫面,留下來的人才是你應該現階段最需要去好好的愛惜的。
你可以稱他為「家人」、「知己」、「超級好朋友」。

這一輩子能一直並肩或是懷著同樣心情對待彼此的人:
他必定是理解你的過去,支持相信你的未來,並包容你的現在的人。

記著要好好珍惜那些​落難時還在身邊的朋友。
 

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一頁好文章,即使不能立即為你解決困境,還是可以讓你感覺溫暖!

感覺溫暖,就與朋友分享吧!!

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河馬語
老朋友如醇酒,
越陳越有味道。。。。罕有難求
"這一輩子能一直並肩或是懷著同樣心情對待彼此的人:
他必定是理解你的過去,支持相信你的未來,並包容你的現在的人。"
喜歡這兩句,遇到了,是一種幸福,要懂珍惜。

腦海突然浮出這幾句來
”相遇是一種美麗,相識是一種開心,而相知是一種幸福。“人海中遇見是緣。。惜緣

*給老朋友送上一首歌:蘇打綠【你被寫在我的歌裡】

彷彿能看見明日兩串腳印的走廊/憂傷有時候竟被你調味得像顆糖
/是你抓緊我 往前去張望/望我內心夾岸群花盛放/我被寫在你的眼睛裡眨呀

你被寫在我的歌裡面唱呀/我們被寫在彼此心裡愛呀

 

 

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活動資訊

1月25日長者老友記與新界獅子會青年組一眾愛心義工,走到妍景護老院與長者們過了一個開心下午,並為公公婆婆送上相片冊和餅乾,公公婆婆們回味相片時,緊拉著義工們共享,笑得甜絲絲。

註:照片對我們可能微不足道,但對院舍長者卻會珍而重之,他們實在很久沒有自己的相片了。小小的付出,呼出大大的喜悅,感恩大家!!

 2015-1-25長者老友記妍景護老院探訪

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2015年公開活動  

2月​15號 維康護老院探訪 (迎春接福)

​3月​01號 妍景護老院探訪 (賀羊年)

您可有想過為生命多添點精彩,與公公婆婆過一個開心下午.

您可有想過利用空餘時間回饋社會、服務社群?

 我要參 加

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生活資訊     [桂花馬蹄糕]

春節將臨,有無打算做年糕,馬蹄糕係不錯選擇。|
馬蹄糕加了桂花,進食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜。
如不喜愛桂花味,只要不加入桂花, 而加入同等份量的水份入糕內即可。

材料及份量
桂花 1g(約1茶匙)
馬蹄肉 10粒
馬蹄粉 163克
粟米油 1/2湯匙
白砂糖 250克 ( 加水 400 ml 煲滾)
黃糖 20克
水 900毫升

1. 將100毫升的水煮熱,將桂花用熱水浸泡5至10分鐘至出味,放涼備用。
2. 馬蹄去皮後再肉切薄片或打碎。
3. 馬蹄粉加水400毫升拌勻後,用篩將雜質隔起備用。
4. 用煲將水400毫升及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起,然後將白砂糖、黃糖、粟米油及馬蹄片放入煲1至2分鐘, 然後將火關掉。
5. 將馬蹄粉漿再攪起,然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內,加入時要快手拌勻。當粉漿拌勻後,才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾,滾起至半流質後,即可將粉糊傾入已抹油的糕盤內,放入鑊內蒸15分鐘即成。

小貼士
1. 如想做馬蹄糕有晶瑩剔透的效果,馬蹄粉一定要隔去雜質。
2. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸,否則馬蹄粉會沉澱及蒸唔熟。
3. 如想做到白色糕身,可以將黃糖改為全部用白砂糖。
4. 如想加重桂花香味,黃糖可改為桂花糖。

               ****閱讀是一種修養,分享是一種美德。****
 

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