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        長青週末電子報 

 

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           【豐盛感知                   

豐盛不來自我們擁有多少,而是一種感覺,感覺到平安被照顧,感覺到喜樂自在,感覺我們什麼都不缺,感覺到世間萬物皆與我同在 , 感覺有能力付出。
豐盛是領受,是分享,是無條件的付出,品嘗每一個人
獨特的風味,在人群中不孤單,是人與人之間愛的連結。

豐盛是活在當下,不為過去牽絆,不因未知惶恐,每一刻體驗生命,熱愛生命。接受每一個感覺,從每一個喜怒哀樂中看到生命的精彩。

你也許不比別人有錢,但你可以透過全心全意地給自己在精神上,來過著豐盛的生活,那麼就會吸引金錢來到你身邊。

記得,抱怨沒錢,只會越來越匱乏,好好地活出自己吧。

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一頁好文章,即使不能立即為你解決困境,還是可以讓你感覺溫暖!
感覺溫暖,就與朋友分享吧!!
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本期文章撮要
『你也許不比別人有錢,但你可以透過全心全意地在精神上,給自己來過著豐盛的生活,那麼就會吸引金錢來到你身邊』
回應:而且還把正能量吸引過來。
『豐盛是活在當下,。。。。每一刻體驗生命,熱愛生命。接受每一個感覺,從每一個喜怒哀樂中看到生命的精彩。』
回應:活在當下,不要過慮,體現生活。

 

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 活動資訊
2016-10-09維康老人院探訪 
是日一眾義工,提早為長者們過萬聖節,給長者們扮鬼扮馬,玩過不亦樂乎。做長者義工其實都很好玩又有意義!

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2016年公開活動  

    10月23日  嘉林老人院探訪(扮野大賽嘉年華)

     11月13日 北角維康老人院探訪

您可有想過與公公婆婆過一個開心有意義的下午嗎?

 我要參 加  

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生活資訊      

鄉村蔬菜湯

入秋後多了朋友打邊爐,但很多湯底都不甚健康,或許核試一下這個疏菜湯,健康又好味.亦可加入其他料理中,快速成為美味一煲靚湯.
洋蔥、芹菜、胡蘿蔔是煮蔬菜高湯的主要食材,利用空閒時多製作幾份蔬菜高湯冷凍保存,解凍後加入料理中,就能快速增加鮮甜美味。

這道湯品示範了基本蔬菜高湯的做法,也可以隨個人喜好加入自家廚房現有食材,品嘗異國風鄉村蔬菜湯,一點都不難。

材料(4人份)
洋蔥1顆,
大蔥1根,芹菜2支
胡蘿蔔2根,櫛瓜1條,玉米筍80g,青花椰80g
橄欖油1大匙,月桂葉1片
綜合乾燥香草1小匙(新鮮1大匙)
水2,000ml
蕃茄糊(Tomato Paste)1大匙
鹽和黑胡椒適量

作法
1.洋蔥切約2公分大丁;大蔥、芹菜斜切2公分段;胡蘿蔔削皮,縱切一分為四,再斜切2公分段;櫛瓜縱切後再切成大丁;玉米筍切斜段;青花椰切成2~3公分小朵備用。

2.橄欖油倒入湯鍋中加熱,加入洋蔥丁、大蔥段,以中小火炒約3~4分鐘至香軟,再加入芹菜段、胡蘿蔔段、月桂葉、綜合乾燥香草、水,煮開後轉小火續煮20~30分鐘。

3.取一半的蔬菜湯和湯料到另一湯鍋,以小火繼續熬煮30分鐘,過濾已軟爛的湯料,待湯汁冷卻後,即可放入冰箱冷凍或冷藏保存,做為蔬菜高湯使用。

4.將蕃茄糊、櫛瓜丁、玉米筍段、青花椰加入另一半湯中,繼續煮約5分鐘或蔬菜都熟軟,加入鹽和黑胡椒調味即可享用。

Tips
如果不能食用洋蔥等較辛辣的食材,可改用蕃茄、玉米、香菇等味道較濃的蔬果取代,一樣可以熬煮蔬菜高湯。

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