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長青週末電子報

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【心瓶】

一個滿了水的瓶子，你去敲它，它不會響，
如果裡面是空的，敲起來就會叮咚響。

心也是這樣，
充滿恩典與美善的心靈，經得起許多打擊，且不聲不響，
但若心靈空虛，一敲擊就大發響聲。

假如有人抱怨個不停，喋喋不休，那就是他心靈空虛的標誌。 

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一頁好文章，即使不能立即為你解決困境，還是可以讓你感覺溫暖！
感覺溫暖，就與朋友分享吧！！
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  章句摘想.片語碎言
『心靈空虛，一敲擊就大發響聲』

空虛不是一種肉體上的苦楚，而是一種心靈上的不安。
但心靈空虛不是罪,誰沒試過？
就像肚子餓了，就去找食物,
心感覺空虛，那就順著感覺,出外走走,
走到最近的書店或圖書館,去找精神的食糧吧！
不要作無助的抱怨,眼界開了,抱怨就少了. 
親近善知識,與善知識為伴.

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 活動資訊

 嘉林老人院小朋友朗誦+魔術表演
小朋友為公公婆婆朗誦+魔術表演,氹得長者們笑逐顏開.

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2017年公開活動​ ​​​
4月09日下午北角區護老院​​​
4月23日下午長沙灣護老院​​​
報名參加

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生活資訊

化痰止咳：龍脷葉枇杷葉 石黃皮雪梨乾湯

  天氣反覆無常有關。時冷時熱，身邊很多朋友都有幾聲咳嗽.以下湯水可作食療參考

【功效】

此湯有清熱潤肺、化痰止咳等功效。對燥熱咳嗽、痰火喘咳，或內傷肺熱失音、喉痛及支氣管炎等都有幫助。

清潤可口，可作為預防肺熱咳嗽及咽炎、氣管炎之用，全家可飲。

只要煲夠時間，此湯並不太寒涼。

龍脷葉枇杷葉石黃皮雪梨乾湯 (2人份量)

材料:

龍脷葉 1両

枇杷葉 1両

石黃皮 2両

南北杏 1両

雪梨乾 1両

豬肉 350克(可隨意加入  )

清水1800毫升

做法:

1. 龍脷葉、枇杷葉清洗乾淨，南北杏浸乾淨，備用。

2. 石黃皮用牙刷刷去表面污垢，清洗乾淨，用刀略為拍鬆，備用。

3. 如加豬肉先洗淨，切成小塊，用跑活水汆水約20分鐘，沖洗乾淨，備用。

4. 雪梨乾清洗乾淨，備用。

5. 將清水煲沸後，把所有材料倒入鍋中，用中大火煲15分鐘，再轉細火煲2小時，熄火焗30分鐘。

6. 煲沸後，加適量鹽調味，即成。

**小小貼士**

- 如用新鮮龍脷葉，枇杷葉，石黃皮在山草藥檔有售。

- 可以用新鮮雪梨取代雪梨乾。雪梨切開後, 要盡快浸泡在食鹽水中, 才能避免雪梨變色。浸泡食鹽水的時間不需太長，大約3-5分鐘即可。