長青週末電子報
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什麼是自由？
很多人的理解就是：
自由就是由著自己，無拘無束地做自己想做的事。
但是這樣想的人，還不懂得什麼是真正的自由。
美籍作家林達寫過一本《歷史深處的憂慮》
這本書呈現了一個事實：
美國既是世界上最自由的國家，同時也是世界最不自由的國家。
有一次，他陪朋友遊覽美國大峽谷。
朋友拿起可樂罐，就想扔進大峽谷：這麼深的峽谷，不幹點什麼多可惜呀！
林達嚇了一跳，趕緊制止道：「這是違法的。」
世界上最自由的美國，其實處處充滿了不自由。
如：在大街上拿著打開的酒瓶是違法的。
孩子哭鬧，家長上去就一巴掌，更是違法的。
庭園的草,門前積雪不按規則處理，也是違法的...等等。
很多中國人不理解，美國為何有如此多約束？
可能正是因為這麼多約束規範，才造就了美國的自由。
哲學家穆勒說：「約束是自由之母」
個人的自由，須以不侵犯他人的自由為自由。
什麼是文化？這就是文化。
文化就是以約束為前提的自由。******************************************************************************* 一頁好文章，即使不能立即為你解決困境，還是可以讓你感覺溫暖！
感覺溫暖，就與朋友分享吧！！ ********************************************************************************章句摘想.片語碎言
「文化就是以約束為前提的自由。 」☆¸.•*•*”*•.¸☆☆¸.••.¸☆記得有這句廣告詞「想做就去做」但自由並非想做什麼就做什麼，
而是應該以不妨礙他人的自由為前提去做自己想做的事， 很多人都知道美國是最喜歡打官司的國家，可能正正是這些官司提告，在美國才能防止了自由的氾濫。才能稱做自由.
若不顧他人的權益後果，想怎麼做就怎麼做，那這種不叫自由，叫自私。
公眾洗手間是最能見証自由氾濫的地方。
傳統東方智慧高明一點,不單靠制度法規作防止,
明白問題出於人，就從人心作輔導.
古人提出的推己及人，將心比己，感同身受，己所不欲勿施于人等等哲人智者的名言，目的如一，就是提醒自己以外還有他人，不要自我膨脹，不可放任自我的自由。這是古人哲者千年文化積累來的實踐經驗。☆¸.•*•*”*•.¸☆☆¸.••.¸☆（歡迎對本期文章留言 ，一個鼓勵）
活動資訊
長青義工嘉林老人院賀聖誕
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為使更多長者受惠,是日動員了20多位長青義工和多位學友社義工襄助,共30多人分兩層樓同時進行,與80多位公公婆婆聯歡,並送上飲品,餅干,水果等作節日禮物,過了一個開心聖誕.
2018年公開探訪活動 活動時間PM2~4 額滿即止
1月份活動
1月14日 北角區
1月21日 長沙灣區
歡迎報名參加
☆¸.•*•*”*•.¸☆☆¸.••.¸☆
生活資訊
暖胃杏仁露
冬日時令糖水，用上南北杏、黑白芝麻及蓮子炮製，益肺滋潤又暖胃，「黑芝麻有補肝補腎、養血潤腸之效，而白蓮子具養心安神、杏仁益肺抗衰老作用，混合製成的杏仁芝麻蓮子露，益肺滋潤又暖胃。」
材料（4人份）：
南杏 200克
北杏 35克
黑芝麻 60克
白芝麻 5克
白蓮子 80克
冰糖 70克
水 8.5杯
做法：
1. 南北杏用水浸過夜備用。白蓮子洗淨後加2.5杯水及40克冰糖同煲，大火煮滾後轉中小火煲30分鐘，熄火焗15分鐘。
2. 黑、白芝麻以白鑊炒至白芝麻轉成淺啡色及聞到芝麻香盛起。
3. 將南北杏、黑白芝麻混合置攪拌機，下6杯水打至幼滑，以豆漿布過濾隔渣成芝麻杏仁汁。
4. 將芝麻杏仁汁加入剩餘的冰糖以中火煮滾，期間需不斷攪動以免黏底，最後放入白蓮子即成。
